Rôle de l'eau
L'eau est bue pour hydrater, laver & éliminer les toxines. Si l'eau est fortement minéralisée, les minéraux restent d'abord dans l'estomac puis sont envoyés aux reins pour être éliminés. L'homme est hétérotrophe et n'est pas capable de synthétiser les minéraux. Pour ce faire, ces derniers doivent d'abord être chélatés.
Deux possibilités
Vous pouvez boire :
l'eau en bouteille
l'eau du réseau (eau du robinet)
L'eau en bouteille
L'objectif est de boire l'eau la moins minéralisée possible soit :
< 120 mg/l de résidus secs
pH entre 6 et 7
==> Mont Roucous, Montcalm, Rosée de la reine, Volvic (occasionnellement)
Changer d'eau régulièrement
Les bouteilles en plastique ont plusieurs inconvénients :
elles sont onéreuses
le plastique relargue des perturbateurs endocriniens
et écologiquement, en 2013, seules 12% des bouteilles étaient recyclées et il faut compter environ 300 km entre la production de la bouteille et la bouche du consommateur !!
L'eau du robinet
L'eau du réseau est encadrée par la législation "Eau Destinée à la Consommation Humaine" comprenant des normes de qualité microbiologique (par ex : 0 escherichia coli pour 100 ml d'eau) et de seuils de polluants, métaux lourds, pesticides, ...
Yann Olivaux, biophysicien, dénonce un manque de pertinence scientifique de ces normes. Il explique que seuls environ 50 polluants sont pris en compte. Les valeurs seuil ont été déterminées sur des modèles animaux (rat). Mais "aucune espèce animale n'est le modèle toxicologique d'une autre espèce" ! Ainsi le seuil de toxicité du rat n'est pas le même que celui de l'homme. Par ailleurs, il n'est pas tenu compte de la synergie entre les différents polluants. Les seuils sont établis pour chaque polluant, individuellement... Finalement, il remet en cause, pour certains polluants, le principe de Paracelse selon lequel "la dose fait le poison". Ce principe s'avère vrai pour le plomb, par exemple, mais pas pour les perturbateurs endocriniens qui on une courbe en cloche.
L'eau du robinet contient :
des nitrates
des métaux lourds
des produits phytosanitaires (pesticides, herbicides, fongicides, ...)
des résidus médicamenteux (officiellement depuis 2011) ainsi que des hormones (oestrogènes) ==> ces derniers ne sont pas pris en compte dans les normes
La solution : filtrer l'eau du robinet
La solution est de filtrer l'eau du robinet. Plusieurs appareils peuvent être utilisés avec des coûts et des efficacités différents.
La carafe filtrante : il faut changer régulièrement les granulés de charbon actif sinon les polluants sont relargués à haute dose dans l'eau. Sont filtrés : le chlore et les pesticides. Mais pas les nitrates, ni les métaux lourds.
Les filtres gravitaires à colonnes de charbon actif frité (type Berkey) : ces filtres permettent des filtrer l'eau du réseau, l'eau de pluie, l'eau du ruisseau, ... La filtration est gravitaire et donne de bons résultats.
L'osmose inverse : c'est un système de purification de l'eau contenant des matières en solution par un système de filtrage très fin qui ne laisse passer que les molécules d'eau. Il faut installer un pré-filtre en charbon actif afin d'arrêter le chlore qui pourrait attaquer la membrane du système et la détériorer.
La dynamisation : un plus à toutes les solutions choisies
La dynamisation a tout d'abord été étudiée par Viktor Schauberger (1885 - 1958). Dynamiser l'eau permettrait de limiter les effets des molécules indésirables. L'eau dynamisée, vitalisée, magnétisée hydraterait plus qu'une eau normale et plus rapidement.
Plusieurs techniques permettraient de dynamiser l'eau :
la lumière
la musique
le vortex
la magnétisme
les ondes de formes
l'argile
les cristaux